おからを使ったチャーハンを紹介。シンプルだけど奥深い味わいで食がすすみます。
材料（４人分）
- おから … 2００ｇ
- 玉子 … 2個
- 長ネギ … １本
- 塩／コショー … 少々
- 野菜ブイヨン … １袋
- しょう油風 … 少々
作り方
- ボールに玉子をといて、おからを加えなじませる。なじんだら、塩／コショーを加える。
- フライパンに小口切りにした長ネギを入れ、軽くからいりする。
- １のおから、野菜スープを加え、パラパラになるまで中火で炒める。
- しょう油風で味を調えて、完成！！
ポイント
玉子とおからをまぜてから作ってます。あくまでも、おからが主役で、玉子でコーティングしているような感じです。見た目もキレイになると思います。
感想
ご飯の代わりまではいかないかもしれませんが、野菜をちょっと添えたりして工夫次第で主食にもなるかと思います。簡単、ヘルシー、おいしいで、言うことないです。糖質を控えていたり、ダイエット中の方におすすめです。ご飯のお供にしてもいいかも！？ お試しあれ！！
おまけ
おすすめのものを紹介します。
調味料
野菜ブイヨンは「動物性原料不使用」のものを使ってます。
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しょう油風は「グルテンフリー」のものを使っています。
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